コーヒー アンチエイジング
「50歳になったとき、きちんと体の機能が維持できている人もいれば、70歳くらいのレベルになってしまっている人もいます。遺伝的な要因もありますが、それは25~30%ほど。残りの70~75%は、食生活や運動などの生活・環境要因が影響しているのです」, 老化とは加齢に伴うさまざまな生理機能の低下を指す。だからいったん落ちた機能を元通りに回復させることは無理だが、落ちてしまった機能を維持したり、落ちていくスピードを遅らせることはできる。これがアンチエイジング(抗老化)の本質だ。, 下の図を見てほしい。これはヒトやマウスなどの生存率曲線を描いたもの。最長寿命こそ差があるけれど、生存率はほぼ同じカーブを描いている。つまり、食生活や運動など生活・環境要因を最善の状態に保つことで、ヒトもマウスも最長寿命まで生きられる可能性があるのだ。, 最長寿命は、ヒト120歳、マウス40カ月、ハエ100日、線虫30日と差はあるけれど、生存率曲線はほぼ変わらない。生活・環境要因を最善の状態に保ち、曲線を最長寿命へ近づけることを研究者たちは目指している。(石神昭人さん提供資料), ヒトの老化に大きな影響を及ぼすと考えられているのが「mTOR(エムトール)」と呼ばれる遺伝子だ。, 「mTORは、ヒトの細胞すべてに含まれている遺伝子です。mTORをもつたんぱく質が増えたり活性化すると、老化がより進むといわれています。アメリカでは、mTORの活性を妨げる抗生物質『ラパマイシン』をマウスに与えたところ、平均寿命も最長寿命も延びたとする研究報告があります」, mTORは老化の進行と密接に関連する。そこで石神さんは、老化を制御する研究の一環としてコーヒーに着目した。その理由は2つある。, 1つめは、毎日食べたり飲んだりするもので老化のスピードを抑えられれば理想的。そこで、多くの人が口にするコーヒーを探ろうと考えた。, 2つめは、コーヒーには人の体によい影響を与えることを示唆する先行研究が数多くあるからだ。寿命にかぎっても、カフェインを用いることで酵母(イースト)の寿命が延びたという海外の研究論文があるという。, 「これらの理由から『コーヒーにはmTORの活性を抑え、老化のスピードを減速させる効果があるのではないか』と考えたのです」, コーヒー以外にもカフェインを含む飲料は多いので、石神さんはレギュラーコーヒー、カフェインレス・コーヒー(以下、デカフェ)を用いた。実験対象としたのは、20カ月齢以上のマウス。ヒトにあてはめると60代に相当する。前述したようにヒトとマウスの生存率曲線はほぼ同じなので、高齢マウス=高齢者とみなすことができる。, 石神さんは、4カ月間(17週間)にわたり、高齢マウスをレギュラーコーヒーとデカフェ、水(コントロール群)の三群に分けて飼育した。一日に与えたインスタントコーヒーの量は、60代の日本人男性に置き換えて3.3~3.7杯と計算されている。, その結果、レギュラーコーヒーとデカフェともに起きた現象が2つある。1つは「mTORの活性が抑えられ、その量も減少したこと」。つまり、老化のスピードを遅らせる結果が得られたのだ。mTORの活性を抑えるのは、先行研究で示唆されたカフェインではなく、コーヒーそのものの作用だと考えられるという。, もう1つは「血液中の脂肪酸が減って、肝臓のATPが増えたこと」。ATPとは細胞中のミトコンドリアが生み出すエネルギー源。つまりレギュラーコーヒーとデカフェは高齢マウスのエネルギー量を増やしたことになる。, レギュラーコーヒーのみの現象としては、活動期(夜間)の行動量が増えたことが挙げられる。デカフェはさほど変わらなかったので、これはカフェインの影響が考えられる。, 「とても興味深い結果です。mTORの活性を抑える物質がカフェインではないことがわかったのです。コーヒーに含まれる何かなのでしょう」 Copyright © 通販コーヒー完全ガイド, All Right Reserved. ヒトにあてはめると60代に相当する高齢マウスにコーヒーを飲ませると、老化のスピードをゆるめる効果が見られたという。老化とコーヒーの関係とは. ポリフェノール(クロロゲン酸)は カフェインはデットクス効果があり, トリゴネリンは認知症予防にいいの。。 活性酸素と戦ってくれる役目をしてくれるの。 最近のカフェインレスコーヒーは, 気づいていなかったのでは!? コーヒーは、加齢とともに肌にできてしまったシミやしわを治したい、老化を防いで体を若々しいままで保ち、脳の若さもキープしたいという方におススメです。そこでコーヒーの知られざるアンチエイジング、健康効果を詳しくご紹介します。 1.ポリフェノール(クロロゲン酸) 2.カフェイン. コーヒーには脂質やタンパク質といった栄養素以外に. ホーム > コーヒーと健康 > コーヒードクターに聞く > コーヒーを飲んでアンチエイジング?, 階段を少し上るだけで息切れしたり、ちょっとしたことが思い出せなくなったりすると「年はとりたくないけど、どうしようもないよ……」とぼやきたくなるが、あきらめるのはまだ早い。, 「老化は止められませんが、老化する速度を遅らせることはできるのですよ」と言うのは東京都健康長寿医療センター研究所の研究部長、石神昭人さんだ。石神さんによると、ヒトの場合は20歳~30歳で老化が始まる。, 「1歳児が2歳の誕生日を迎えたときに『老化した』とは言わないですよね。おおよそ20歳までは発生・成長の段階で、成熟期を迎えると老化が始まる。これが老化の正しい考え方なのです」, 加齢と老化は意味が違う。アンチエイジングという言葉が市民権を得たが、訳語として正しいのは「抗老化」。老化は心がけ次第で抵抗できるのだ。, ヒトの老化は心がけ次第と言ったのは、個人差が大きいからだ。 コーヒーはアンチエイジングにも効果があるんですよね。 それはコーヒーに含まれているポリフェノールの影響だそうです。 ポリフェノールというと赤ワインで … でも、コーヒーを飲む量は1日3杯まで  コーヒーが老化のスピードを遅らせる可能性があることがわかった今、石神さんはコーヒーが高齢マウスの寿命に影響を与えるかどうかを研究中だ。, 学生時代から老化のメカニズムの解明と制御を研究している石神さんだが、かつては「なぜ人生の終末にかかわる研究なんてしているの?」と不思議がられたという。しかし、当時の将来人口動態推計はすでに高齢社会の到来を予測していた。今は、老化の速度を遅らせて、個々の最長寿命に近づける方法を探っている。, 石神さん自身、コーヒーは毎日3~4杯は飲むが、個人差もあるので過信しすぎてもよくないと考えている。, 「今回の実験ではよい結果が出ましたが、体質にもよるのですべての人に効果があるとは言い切れません。ただし、コーヒーにはリラックス効果があります。実は、精神状態が体に及ぼす影響はかなり大きいというデータも出ています。忙しい日々、あえてコーヒーを飲んで一息つくことによって気分転換をする――そうした副次的な効果も欠かせないと思います」, 老化のスピードを抑えるために大事なこととして、外を歩くといった運動を習慣化するほか、石神さんはさまざまなメディアでビタミンCの積極的な摂取を呼びかけている。ビタミンCは水溶性なので溜めることができず、不足しがち。飲料やサプリメントを活用するのもよい方法だと勧めている。, コーヒーを飲んで、定期的な運動とビタミンCの摂取を心がける。これがアンチエイジングの第一歩となる。. ホーム > コーヒーと健康 > コーヒードクターに聞く > コーヒーを飲んでアンチエイジング? コーヒーを飲んでアンチエイジング? ヒトにあてはめると60代に相当する高齢マウスにコーヒーを飲ませると、老化のスピードをゆるめる効果が見られたという。 シミ・シワ・ニキビ予防 毎朝の習慣として飲んでいる人も多いコーヒーですが、じつは美容や健康に良い成分が含まれる優秀な飲み物。特にそのアンチエイジング効果は、高い注目を浴びています。ただし飲み方を誤ると、せっかくの成分も上手に摂れなくなるため注意しましょう。コーヒーの持つ健康への作用や、アンチエイジング成分について紹介します。, コーヒーには健康をサポートしてくれる成分が豊富に含まれています。よく聞くような成分でも、その有効性については知らない方も多いでしょう。なかでも、アンチエイジングが期待できる成分をふたつピックアップしました。, コーヒーに含まれる成分として、もっとも有名な「カフェイン」。眠気覚ましの効果でよく知られていますが、じつは新陳代謝を促進する効果もあると考えられています。カフェインを摂取すると、中枢神経が刺激され心拍数が上昇。これにより新陳代謝が上がるという仕組みです。, またカフェインには利尿作用もあり、老廃物の排出を促すことでデトックス作用につながります。これらの働きは体のめぐりを良くし、機能を活性化させることでアンチエイジング効果が期待できるでしょう。, コーヒーには「クロロゲン酸」という成分が含まれています。コーヒーに特徴的な焦げ茶色や苦味のもととされる成分です。, このクロロゲン酸はポリフェノールの一種であり、抗酸化作用を持っています。体内の活性酸素を除去して、細胞の酸化予防に役立つでしょう。このことから肌のメラニン色素の増加を防いだり、肌の弾力を保つためのコラーゲンの劣化を防いだりといったアンチエイジング効果が期待できます。1日あたり2杯のコーヒーを摂取するだけで、シミの予防を後押し。深煎りの豆よりも、朝煎りのコーヒーのほうがクロロゲン酸を豊富に含んでいます。, コーヒーでアンチエイジングを行うには、効果的な飲み方と量を知ることが大切になります。コーヒーに含まれている成分は美容に役立つ一方で、摂取しすぎると美容や健康を脅かす恐れもあるためです。正しいタイミングと量を心がけさえすれば、おいしいコーヒーを楽しみながらアンチエイジング効果を期待できるでしょう。, アンチエイジングにも良いと聞くと、たくさん飲んだ方が良いと考えてしまいますよね。普段習慣としてコーヒーを飲む人ならなおさら。しかし、たくさん飲めば良いというわけではありません。飲み方によっては逆効果になりかねないため、正しい飲み方で効率良く成分を摂取しましょう。, ポリフェノールは体内に長く溜めておくことができず、およそ3~4時間で排出されると言われています。そのためコーヒーで摂取するなら、こまめに飲むことが大切です。朝の1杯を飲んだら次はランチのとき、その次はおやつタイムにといった具合に、取り入れやすいタイミングで飲むと良いでしょう。ただし睡眠に悪影響を与えないよう、夕方以降は控えるようにしてみてください。, アンチエイジング効果をねらうのであれば、砂糖やミルクは控えめにすること。特にコーヒー用のミルクは脂質が多すぎるため、美容に悪影響を与えかねません。ミルクを入れないと胃への刺激が気になるという人は、食後に飲むか、もしくはコーヒーミルクではなく牛乳や豆乳を入れて飲むようにしましょう。甘みが欲しい場合も、砂糖ではなく腸の善玉菌のエサになるオリゴ糖を使ってみてください。, 免責事項:このサイトは2017年8月の情報を元に作成しています。最新の情報は各公式サイトをご確認ください。. ポリフェノールと言えば「赤ワイン」の, 嬉しいアンチエイジングケアですよね(^O^)/ 肌が酸化するとコラーゲンも劣化するし、, カフェインレスコーヒーを飲んだらどうでしょう?! コーヒーでアンチエイジング!キレイな美肌への効果. コーヒーのクロロゲン酸は活性酸素を除去して, 細胞が錆び付くのを防いでくれるので コーヒーに含まれている成分のアンチエイジング効果についてチェックしてみましょう。飲んでおいしいことはもちろん、コーヒーは体に良い影響を与えることもあるようです。そのアンチエイジング成分を上手に活かして、体やお肌の若々しさを保ちましょう。 コーヒーには、美肌やエイジングケアへの効果だけでなく、アンチエイジングが期待できるさまざまな健康効果が報告されています。 何かと食しながら一緒に飲んで. シミはもちろん、シワの予防にも役立ちます。 コーヒーはアンチエイジングにも効果がある . 3.トリゴネリン.

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